Вівчарство може також стати джерелом доходу для зеленого туризму. Наприклад, керівник ради Асоціації українських банків Станіслав Аржевітін недавно відкрив в селі Колочава Міжгористого району Закарпатської області школу вівцевода (початковий капітал склав близько 40 тис. гривень). Фактично це добродійний проект: тут дітям розповідатимуть про вівчарство і вівцеводів. Гроші для своєї роботи школа почне заробляти на туризмі. За словами Станіслава Аржевітіна, туристи зможуть тут навчитися варити сир, доїти і випасать овець, грати на дримбе, співати коломийки і тому подібне
Проте туризм і експорт баранини - справа далекого майбутнього, а шерстяний напрям залишиться дуже вузьким ринком. Тому основні доходи вівцеводи отримуватимуть від продажу м'яса і бринзи на внутрішньому ринку. Одночасно вони зможуть покращувати поголів'я і підвищувати якість переробки овечого молока. Для інтенсифікації цього процесу держава повинна підвищити рівень дотацій фермерам, заохочувати покупку ними доїльного устаткування. На початку червня прем'єр-міністр Юлія Тимошенко повідомила, що найближчим часом уряд розгляне можливість відміни ПДВ і мит при імпорті племінної худоби і техніки, використовуваної в тваринництві (зараз імпортна вівцематка коштує 500-2500 євро). Від цього виграють і фермери, і споживачі, для яких баранина стане таким же звичним продуктом, як свинина або яловичина.
Схожі статті
Мітки: історія, вівчарство, криза, молочний напрям, пасовище, породи, ринок збуту, шароле