Петро Швидько почав шукати рентабельну породу, і ці пошуки вивели його на французьку овечку шароле. Вона швидко додає у вазі, не дуже жирна і, головне, добре переносить акліматизацію. Підприємець навіть запросив до себе на ферму заступників міністра сільського господарства і головного ветлікара Франції, і ті схвалили вибір. Проте проект не вдалося реалізувати - перешкодив спалах коров'ячого сказу, ізза чого Україна заборонила постачання худоби з Європи. Тоді Швидько обернув свій погляд за океан і зв'язався з послом Канади в Україні Ендрю Робінсоном. «Переговорили з ним на фуршеті на аграрній виставці, - розповідає фермер. - Робінсон познайомив мене із завідуючою кафедрою одного з канадських університетів. Вона порадила п'ять фермерів, у яких зі всього різноманіття пропозицій я міг би вибрати гарантовано якісний генетичний матеріал.» Вже в Канаді він познайомився із земляком, а той допоміг організувати перевезення овець спочатку до Німеччини, а потім до України. Оскільки з Канади в нашу країну немає прямих вантажних авіарейсів, овець довелося пересаджувати в автомобільну хуру прямо на льотному полі в аеропорту Франкфурта-на-Майне. Всього дніпропетровському підприємцеві вдалося купити 41 тварина трьох м'ясних порід: французьку шароле, голландську тексель і нову канадську породу олібс, виведену спеціально для місцевих фермерів. Завезених тварин (це в основному барани) Петро Швидько використовує як генетичний матеріал. Фермер схрещує їх з вівцями української мясошерстной породи, унаслідок чого поголів'я різко збільшує свої якісні характеристики - зокрема, з'явилася багатоплідність. Замість одного ягняти вівці після третьегочетвертого покоління почали приносити до чотирьох ягнят. «Якщо овець вітчизняних порід годувати відходами шоколадної фабрики, то вони дадуть щодоби приріст максимум 120 грамів, - іронізує Петро Швидько, посилаючись на ”Золоті ради Тімірязевськой академії”. - А імпортні тварини на звичайних кормах дають приріст 400-500 грамів, іноді навіть до кілограма. Крім того, наші вівці народжують одного-двух ягнят в рік, а ці - більше трьох.» Зараз фермер містить в своєму господарстві близько трьох тисяч голів худоби.При цьому основний прибуток йому приносить продаж чистопорідних баранів і ремонтних яскравий (тварина підвищеної якості, яку вводять в отару для поліпшення потомства). Одного барана він продає по сім тисяч гривень. Петро Швидько реалізує і м'ясо отбракованних ягнят. Купують його в основному ресторани по 35-40 гривень за кілограм. Деякий дохід приносить реалізація шерсті, об'єм продажів якої коливається від шести до десяти тонн в рік.
Що можна видоїти з вівці
З 1991 року поголів'я овець в Україні скоротилося вдесятеро - приблизно до мільйона голів
Схожі статті
Мітки: історія, вівчарство, криза, молочний напрям, пасовище, породи, ринок збуту, шароле