Уборкаєслі Ви займаєтеся промисловим вирощуванням картоплі на великих площах, вам буде потрібно багато води для його вирощування. Для організації зрошування, необхідно мати надійні джерела водопостачання і насосні станції для подачі води на поля. Якщо у вас є можливість огорожі води з річки, каналу або артезіанських свердловин, означає можна організувати інтенсивне виробництво картоплі. Максимальна площа для однієї ділянки зрошування - це 100-150 гектарів.
Ми звикли до того, що картопля, це культура не для південних регіонів, але досвід вирощування картоплі в Ізраїлі, показує, що саме в південних регіонах, можна отримати максимальну врожайність і економічну віддачу від цієї культури. За рік, вдається отримати в наших умовах - до 3х урожаїв. В умовах уга Росії, України, Казахстану, цілком реально отримувати 2 урожаї в рік. Врожайність картоплі в Ізраїлі, досягає 450 тонн з гектара.
Після комбайнового прибирання, бульби поступають на зберігання. Сховища, це як правило, сендвічевиє конструкції, з регульованою температурою і вологістю. Бульби, перед закладкою на зберігання, обов'язково миються, сортуються за розміром і засипаються в ящики вагою 500 кг Ящики пластикові, легко штабелюються. Перед відвантаженням в торгові мережі, картопля фасується в сітки, вагою 3, 5 або 18 кг Картопля, що поступає в продаж, навіть після декількох місяців зберігання, складно відрізнити від свіжоприбраного.
Хотілося б відзначити, що останнім часом на ринку простежується тенденція до збільшення продажів так званої "молодої" картоплі. Південцям добре відома ця наймолодша картошечка!
Звичайні способи зберігання картоплі, не пристосовані до тривалого зберігання молодої картоплі і тому, часто картоплю тримають в землі до "дозрівання", тобто коли шкірка стає щільнішою, товщою і жорсткішою. Це збільшує термін вегетації, не дає надбавки до урожаю і в цілому, знижує економіку галузі.
Сучасні сховища, обладнана системами підтримка мікроклімату, чудово справляються із зберіганням картоплі прибраного "молодим", що підвищує і товарні якості продукту і вартість його реалізації.
Ще декілька слів про фасовку і реалізацію картоплі.
Для фасовки, використовуються спеціальні сітки. Часто, фермер виробник, ставить на упаковку і свою етикетку. Хороший виробник, завжди може гордитися своєю продукцією!
Ще одна особливість. Картопля з білим забарвленням шкірки, завжди продається окремо від рожевої картоплі. Окрім цього, при розфасовці, картопля сортується за розміром і в упаковку, потрапляють картоплини приблизно однакового розміру.
Такий підхід, дозволяє вельми гнучко підходити до вимог ринку і кожен покупець може вибрати для себе той вид продукту і в упаковці такого розміру, які найкращим чином відповідають його запитам.
У супермаркетах, магазинах і на ринках, також продається і без розфасовки.
Покупці із задоволенням вибирають з купи картоплі такі бульби, які на їх думку, найкращі і найсмачніші!
Схожі статті
Pages: 1 2
Мітки: водопостачання, зберігання, зрошування, посадка, прибирання, проектування, реалізація, фасовка