Posts Tagged ‘виробництво м’яса’

Сільське господарство Донецької області

05.06.2009

 Сільське господарство Донецької областіУ Донецькій області хороші умови для виробництва широкого спектру сільськогосподарської продукції, оскільки грунт багатий чорноземом.

Господарству Донбасу властиві зернове господарство (озима пшениця, вирощування соняшнику), буряківник, плодоягідних культур. Розвинене також молочно-м'ясне тваринництво, свиноводство, птахівництво, вівчарство.

Донецька область має значний фонд земель, який знаходиться у розпорядженні сільськогосподарських підприємств і господарств. Орні землі складають 82,8 %, сінокоси і пасовища - 13,9 %, всій території сільськогосподарських угідь. В цілому угіддя, які характеризуються високою природною родючістю, створюють сприятливі умови для розвитку тваринництва і рослинництва.

Умови для виробництва сільськогосподарської продукції. Багатий чорноземом грунт Донецької області створює ідеальні умови для виробництва широкого спектру сільськогосподарської продукції.

Основні види сільгосппродукції. Озима пшениця, насіння соняшнику, овочі, свинина, яловичина, птах, риба. Також господарству Донбасу властиві зернове господарство, буряківник, вирощування соняшнику, плодоягідних культур, молочно-овощевиє господарства, а також молочно-м'ясне тваринництво, свиноводство, птахівництво, вівчарство Цей сектор має високий потенціал розвитку за рахунок використання прогресивних фермерських методів господарювання і тенденцій ринку до екологічно чистого (органічному) виробництва.

Валовий продукт. Валова продукція в сільському господарстві Донецької області - 145% За 8 місяців 2004 року об'єми виробництва валової продукції сільського господарства в порівнянні з 2003 роком склали 145%.

Тваринництво. У тваринництві Донбасу переважає м'ясомолочне скотарство, розвинене свиноводство, птахівництво, вівчарство. До 1990 року в Донбасі спостерігалася позитивна тенденція в розвитку тваринництва. Росло середньорічне виробництво м'яса, підвищувалася продуктивність, жива вага крупної худоби, овець, свиней. Проте з 1991 року ці показники почали погіршуватися. Виробництво м'яса і м'ясопродуктів з розрахунку на душу населення по областях Донбасу склало: по Дніпропетровській - 67,3 кг, Донецькій - 42,2 кг, Луганській - 55,4 кг при середньому виробництві по Україні, рівному 83,5 кг

Споживання м'яса. Споживання м'яса в Дніпропетровській області склало 73,2 кг, Донецькою - 71,2 кг, Луганською - 76,2 кг Споживання у відсотках до виробництва вимірювалося в Дніпропетровській області 108,8 %, Донецькою - 168,6 %, Луганською - 137,5 %.

Виробництво м'яса. Виробництво баранини в загальному об'ємі м'ясних ресурсів Донбасу складає 0,7 %. Генетичний потенціал корів дійного стада складає 3800-3900 кг молока, фактично він використовується приблизно на 60 %.