Posts Tagged ‘умови’

Сільське господарство Закарпатської області

01.06.2009

 Сільське господарство Закарпатської областіКоли вперше приїжджаєш в незнайомий край, то залежно від того, наскільки чисті і акуратні вулиці, площі, будинки, міста, яким настроєм вони пронизані, відразу складається певна думка про людей, що проживають там. Природно, намагаєшся дізнатися, чим займаються ці люди, де вони працюють і чим славиться той або інший регіон. Тому не в останню чергу слід повідомити, що в даний час народне господарство Закарпаття головним чином зосереджене у виробничій сфері, особливо розвинене на Закарпатті сільське господарство. В області промисловий вирощують кормові культури трав, виноград, картоплю, льон, жито, овес, кукурудзу, соняшник, тютюн, ранні овочі, кормовий буряк, фрукти, а в тваринницьких господарствах вирощуються вівці (полонінськоє вівчарство), свині, корови (молочно-м'ясне скотарство), кури, бджоли (карпатська порода).

А почати слід, звичайно ж, з того, ніж відвіку славилася наша батьківщина - з виноградарства. Вже в III столітті на Закарпатті з'явилися перші промислові насадження виноградної лози. До речі, кущі дикого винограду ще донині ростуть на Чорній горі, у Віноградовськом районі. Сучасними районами найбільшого розповсюдження промислового виноробства на Закарпатті є Ужгородський, Мукачевський, Береговський, Іршавський, Віноградовський.

Характерною особливістю аграрного сектора Карпатського регіону є висока питома вага підсобного господарства в загальному об'ємі продукції рослинництва і тваринництва. Агрокліматичні ресурси областей регіону достатні для обробітку більшості сільськогосподарських культур помірних широт. Рівнинні райони спеціалізуються на м'ясомолочному тваринництві, свиноводстві, птахівництві, обробітку зерна, картоплі, овочів і цукрового буряка, предгірні - на м'ясомолочному скотарстві, льонарстві, обробітку зерна і картоплі, гірські - на м'ясомолочному скотарстві і вівчарстві.

Аналіз розвитку сільського господарства областей регіону свідчить, що за останніх 5 років низька врожайність деяких сільськогосподарських культур привела до зниження їх середньорічного виробництва. Залишається низькою ефективність виробництва сільськогосподарської продукції в суспільному секторі в порівнянні з індивідуальним. Скорочується і виробництво тваринницької продукції.

Проблема підвищення врожайності сільськогосподарських культур і продуктивності тваринництва надзвичайно актуальна в контексті забезпечення продуктами харчування не тільки місцевого населення, але і великого контингенту відпочиваючих.

Грунтовий - кліматичні умови, сприятливі для виробництва сільськогосподарської сировини, забезпечили розвиток в регіоні начитай всіх підгалузей харчової промисловості - м'ясною, молокопереробною, цукровою, спиртною, плодоовощеконсервной, олійництвом, мукомельною, крахмало - патоковою, винарем і ін. У загальному об'ємі промислової продукції на цю галузь в Закарпатській області доводиться 17,6%.

У Карпатському регіоні є достатня сировинна база для розвитку лісопромислового комплексу: запаси деревини з розрахунку на душу населення в 4 - 6 разів перевищують середній показник, але Україні. Лісопромисловий комплекс регіону спеціалізується на виготовленні меблів, меблевих заготовок, клеєною і струганной фанери, деревно -стружечних плит, пиломатеріалів, а також продукції лісохімії. Понад усе цей комплекс розвинений в Закарпатській області, де на нього доводиться 18% промисловій продукції.

Сільське господарство Хмельницької області

10.05.2009

 Сільське господарство Хмельницької області Важливе місце в господарстві Хмельницької області займає сільське господарство. Його розвитку сприяли сприятливі природно-кліматичні і економічні умови. У загальному об'ємі товарної продукції сільського господарства значна частка доводиться на рослинництво. Найбільші посівні площі в області займають зернові культури, а серед них - озима пшениця. У області вирощують також ячмінь, овес, жито, гречку, кукурудзу, просо, зернобобові культури. На другому місці за займаною площею - кормові культури. Серед технічних культур на першому місці - цукровий буряк.

На території Хмельницької області знаходиться майже 4% всіх сільськогосподарських угідь України.

Першість серед галузей сільського господарства утримує рослинництво. Найбільші посівні площі в області займають зернові культури, серед яких, - озима пшениця. Вирощують також ячмінь, горох, овес, гречку, кукурудзу і ін.

Хмельницька область - один з найбільш важливих регіонів, в яких вирощується цукровий буряк, що займає майже 10% всіх посівних площ.

Важливою галуззю рослинництва є вирощування картоплі.

Ефіромаслічниє культури вирощують в Летічевськом, Деражнянськом, Хмельницьком районах, а цикорій - в Славутськом і Староконстантіновськом районах.

Природні умови сприятливі для розвитку овочівництва, але посівні площі овочевих культур тут невеликі. Понад 40% посівних площ займають кормові культури (багаторічні трави, кукурудза на силос, горох, вика, кормовий буряк, люцерна, рапс).

Крім того, в області добре розвинене садівництво. Основні фруктові культури: яблуні, груші, абрикоса, вишня, черешня, волошськие горіхи.

Тваринництво в області базується на польовому кормовиробництві, природних пасовищах, відходах харчової промисловості, виробництві комбікормів. Найбільш важливим галузями є м'ясо-молочне скотарство і свиноводство. Розвинені також птахівництво, вівчарство, кролівництво, бджільництво, рибництво.

У області розроблено програму інтенсифікації тваринницької галузі, в основу якої покладено створення спеціалізованих масивів маткового поголів'я, конкурентоздатної молочної і м'ясної худоби, збільшення питомої ваги гібридного і місцевого молодняка свиней. Діє мережа племінних заводів і ферм. Передбачається змінити структуру основного стада у напрямі збільшення стада корів м'ясних порід в районах Поліської зони, зменшення чисельності дійного стада компенсувати підвищенням його продуктивності.

Технологія розведення черв’яків

24.03.2009

Технологія розведення черв'яків в закритому приміщенні включає чотири основні структурні блоки:
А) Приготування субстрата
Б) Маткова культура
В) Основна культура
Г) Відділення черв'яків від компосту, сушка, упаковка і ін.

А) Приготування і кондиціонування субстрата.
Для успішного ведення культури E.foetida необхідно, щоб субстрат, що переробляється, відповідав умовам: вологість 75-83%, ph 6.5-8.0, ГДК аміаку 0.5 міліграм/кг, ГДК вуглекислоти 6%, кисню не менше 15%. Субстрат готується, як правило, відразу у великій кількості, після чого складається в бурти і витрачається в міру необхідності.

Б) Маткова культура.
У матковій культурі, в умовах, що забезпечують отримання максимального приплоду, міститься чиста популяція використовуваного вигляду червя. Об'єм маткової культури повинен забезпечувати можливість заселення черв'яками нових порцій субстрата, що переробляється, з періодичністю, визначуваною конкретними об'ємами виробництва.

У оптимальному варіанті об'єми субстрата, що знов поступають, повинні заселятися молодими черв'яками або навіть коконами приблизно одного віку. Це забезпечить вихід на кінці технологічного ланцюжка черв'яків одного віку, що ще не приступили до розмноження. Таким чином, з одного боку спрощуються методи відділення черв'яків від субстрата, оскільки черв'яки будуть великі і приблизно одного розміру, а з іншого боку - не відбуватиметься витрата енергії на розмноження.

За сприятливих умов маткова культура дає щомісячно до 2 кг (близько 50000 екз.) молодих черв'яків з 1 кв. метра робочої площі. На підтримку маткової культури витрачається до 30-50% всіх витрат.

В) Основна культура.
Основна культура в умовах закритого приміщення ведеться зазвичай в лотках завглибшки 40-50 см, які розміщуються на стелажах. У лотки поміщається субстрат шаром 10-15 див. Субстрат заселяється черв'яками з розрахунку 10-15 тисяч екз./квадратный метр. Раз на 7-10 днів в лотки поміщається новий шар субстрата в 5-10 див. Необхідна вологість субстрата підтримується регулярним поливом. Температура, при якій ведеться основна культура - 20-22 градуси.

Г) Відділення черв'яків, приготування біомаси і компосту для реалізації.
Черв'яків можна відокремлювати від субстрата як механічеськи- за допомогою циліндрового сита і інших пристроїв, так і використовуючи новий корм як приманку. У останньому випадку черв'яки не ушкоджуються і можуть бути використані для заселення нових порцій субстрата.

Як кормова добавка черв'яки зазвичай використовуються у висушеному або запареному вигляді, але можуть використовуватися і як живий корм. Компост може бути додатково збагачений мінеральними добавками.

Основною частиною технології розведення є режими змісту як основної, так і маткової культури.
Маються на увазі такі чинники як:
- температура;
- вологість;
- реакція субстрата;
- частота годування;
- щільність культури;
і так далі

Всі ці чинники роблять вирішальний вплив на продуктивність і швидкість росту черв'яків, інтенсивність переробки субстрата. Зрештою саме від правильного підбору цих параметрів залежить економічна ефективність вермікультури.

Деталі такої біологічно обгрунтованої технології розведення черв'яків є предметом патентування і не публікуються в західних джерелах і у вітчизняному друці.

Крім того, не тільки різні види, але і окремі популяції черв'яків володіють власними еколого- фізіологічними показниками і для їх ефективного культивування необхідні спеціальні тести, складові предмет прикладних грунтово-зоологічних досліджень.

Розробка біологічно обгрунтованих модифікацій технології розведення черв'яків з певною метою (переробка конкретних субстратних сумішей, визначення кінцевого продукту) дозволить, оптімізіровав умови вермікультівірованія, у декілька разів підвищити ефективність емпірично створеної культури.

На Заході вермікультура ведеться, як правило, просто неба в умовах, що утрудняють застосування інтенсивної технології. Основний упор робиться на низьку собівартість продукту за відсутності витрат на опалювання і так далі

Оскільки в нашому кліматі хоч скільки-небудь інтенсивне ведення вермікультури вимагає опалювального приміщення, біологічно обгрунтована технологія розведення черв'яків дозволить максимально ефективно використовувати контрольованість умов і уникнути зайвих витрат.