Зверніть увагу на наступне:
а). Буряк, коли сходить, вражається блохою і навіть дуже сильно. У нас бували випадки, коли проморгавши момент сходів, потім не знаходили буряка зовсім. У зв'язку з цим, краще перед сходами завдати попереджуючого удару - обприскати поле отрутою. Розігнавши блоху на деякий час, ми врятуємо слабенький, ніжненький і мабуть дуже смачненький для блохи, бурячок.
Звичайна достатньо однієї обробки, але все одно поглядайте!
б). Є ще один дуже серйозний шкідник для буряка - миші.
Боротися з ними на великих полях важко і тому знайте, що якщо мишей цього року багато, краще буряк не сіяти. Адже буряк росте на половину над поверхнею землі і всі верхівки миші обгризають практично стовідсотково. Як не дивно, але ці гади чомусь люблять буряк більше будь-яких інших овочів. Поряд росте морквина (адже теж солодка), а вони її не їдять. Ось сволоти!
в). Бог дасть виростимо. Тепер треба прибрати. Тут теж є деякі особливості. Буряк зривають або виорюють скобою разом з бадиллям. Зносять в круги, потім в цих кругах бадилля обривають. Звернете увагу - не обрізають, а обривають методом скручування її. До речі так треба поступати зі всіма овочами у яких потрібне відділення бадилля. Чому? Дуже просто - поранивши лезом ножа коренеплід, заноситься інфекція і нормально зберігатися він не буде.
г). Буряк добре зберігається разом, а вірніше на картоплі. Картопля теж рада такому сусідству, вони взаємно допомагають один одному. Тільки температура і вологість повинні підтримуватися згідно норм.