В принципі морквину вирощувати набагато простіше, ніж скажемо капусту, помідори, огірки і ін., оскільки догляд за нею (механізований) набагато легший і менший. Вся технологія її вирощування давно і детально описується в літературі, а ось на що слід звернути увагу початкуючим і не досвідченим в цьому питанні людям і не лапухнуться на простому, ми і розповімо в даному розділі.
а). ГРУНТ під моркву готується спеціальним чином. По-перше, вона повинна бути м'якою, рихлою на велику глибину(20-25 див.), а при сортах моркви, що мають крупний розмір і ще глибше. Структура грудочок дрібна і рівномірна по всьому полю.
Щоб переконатися в достатності підготовки поля до посіву, пройдіть по ньому, при цьому повинне бути відчуття, неначе ви йдете по глибокому піску, а глибина сліду не менше 7-10 див..
В процесі вирощування бажано почастіше проводити спушення міжрядь, щоб підтримувати в рихлому стані грунт. Коли робитимете междурядку стрілками і долотами, звернете увагу на те, що ідеальний варіант виходить, якщо при русі агрегату морквина ворушиться, тобто захисна зона мала на стільки, на скільки дозволяє ювелірна робота механізатора і при цьому немає підрізування рослин. Ось тут важлива підготовка і досвідченість тракториста. Профі робить це в легку.
б). Щоб з меншими витратами і з великими зручностями провести догляд за морквиною в процесі її зростання, треба до сівби зробити 2-3 культивації ( краще 3, якщо встигнете по весняній погоді) з розривом в 7-8 днів. Для чого саме так? Справа тут в наступному. Морква сходить дуже маленькою і ніжною істотою, а якщо поряд лізе гад-бур'ян, як його видаляти, не пошкодивши моркву? Практично без шкоди тут не вийде. Крім того після сівби сівалкою не точкового висіву ( а такі сівалки є поки у малій кількості) доведеться ще і проріджувати морквину. Ось і подумайте, як це прополоти і прорідити, не пошкодивши її. Значить, слід позбавитися від бур'яну до сівби і щоб він довго не зміг підняти голову. Для цієї мети ми і робимо 3 культивації з розривом 7-8 днів. Прокультивували, пройшов тиждень, бур'ян поліз, знову культивуємо, через тиждень бур'ян знову поліз, а ми його третій раз по “верхівці”. Все бур'ян здох на довго і можна бути упевненими, що морквину він тепер не наздожене.
в). Найзручнішим для вирощування, в умовах слабенької технічної оснащеності і обмежених можливостях наших селянських господарств у високо - технологічних діях, сортом морквини є “ШАНТАНЕ”. Вона менш примхлива в зростанні, простіше в обробці, добре росте в середній смузі, виорювати її можна звичайною картоплекопалкою і лежкая в зимовий період.
Шантане коротка, товстенька і велика. Якщо її не доводити до гігантського розміру, то вона дуже вправно копається картоплекопалкою навіть без видалення бадилля.
г). Не зберігаєте морквину в дуже сухих підвалах або сховищах. Сохне дуже швидко і втратите урожай. Треба підтримувати відповідну вологість ( 90-95%).
д). Перед початком прибирання моркви можна видалити бадилля простим саморобним ботвоудалітелем (ланцюгова вертушка). Проте ручний обрив залишків бадилля доведеться все одно робити. Отже прикиньте, як вам краще, обривати целіковую бадилля або її залишки. На відкриття це практично не впливає якщо мало бур'яну, а ось ніж бур'яну багато і він високий, тоді скошування всього цього добра неминуче.
Добре затарювати моркву в мішки із звичайної мішковини, вона в них добре себе відчуває, або в червоні сітки.
Дії з організації посівної.