Archive for the ‘Тваринництво’ Category

Особливості сучасного вівчарства

14.05.2009

47.thumbnail Особливості сучасного вівчарстваВівчарством люди займалися відвіку. У різних країнах світу у міру розвитку суспільства вівчарству приділяли все більше уваги, створювалися нові породи, поліпшувалися їх зміст і годування. Всі ці заходи позитивно позначалися на подальшому розвитку вівчарства:
- поліпшувався порідний склад стада, підвищувалася продуктивність овець і кількість здорового поголів'я. І сьогодні вівці
- найбільш поширений вид сільськогосподарських тварин. В світі зараз розводять більше 630 порід овець, а їх чисельність складає приблизно 1,2 млрд. голів. Таку різноманітність дає можливість вибирати для кожної екологічної зони ті породи, які найбільш відповідають умовам навколишнього середовища.
- шерстю. Жодна інша галузь тваринництва не дає такої різноманітної продукції (шерсть, м'ясо, молоко, овчини, смушки, шкіра), як вівчарство.

Найголовніша і цінніша продукція вівчарства - це тонка шерсть. Тільки з неї можна приготувати високоякісні текстильні матеріали. Хімічна промисловість створила величезну кількість синтетичних матеріалів, але всі вони поки що не можуть порівнятися з тонкою шерстю по таких якостях, як еластичність, теплопровідність, вологоємкість, електропровідність.

Вівці - пасовищні тварини, пристосовані до тривалих переходів. Вівці чудово використовують самі різні корми, а саме бур'яни, трави, що ростуть в сильно пересічених місцях - ярах, балках, на гірських схилах, стерню, що залишилася після прибирання зернових, перетворюючи їх на шерсть і м'ясо. Вівці добре засвоюють траву будь-яких пасовищ, скушувавши траву різцями дуже близько до поверхні землі. Тому овець можна пасти після великої рогатої худоби і коней. Вівці потребують порівняно невеликої кількості води, що полегшує їх пасовищний вміст в районах з печенею, посушливим кліматом. Будучи жуйними тваринами, вони ефективно засвоюють і грубі корми. Вони добре переносять як сильну жару, так і сильний холод. Тому для їх змісту не вимагається капітальних споруд.

Курдючні і жирнохвості вівці здатні відкладати в тілі велику кількість жиру. Їх можна розводити в посушливих, напівпустинних і пустинних районах, де не можуть існувати інші сільськогосподарські тварини, окрім верблюда.

М'ясо вівці вважається дуже цінним продуктом. У нім містяться незамінні амінокислоти, кальцій, фосфор, вітаміни групи В. Овечье молоко також володіє лікувальними і дієтичними властивостями, оскільки засвоюється організмом людини на 99%. У нім міститься більше 120 різних речовин - заліза, міді, цинку, свинцю, срібла, олова, кобальту, 17 амінокислот. Особливо сприятливе овече молоко впливає на хвору печінку, виводить шлаки з судин, підвищує їх міцність, попереджає інфаркт. Молоко овець і продукти з нього вважаються універсальним засобом проти старіння людини.

Вівці - відносно спокійні і слухняні, але полохливі тварини з добре розвиненим інстинктом стадності, що дозволяє їх містити великими отарами. Все поголів'я овець можна розділити на наступні половозрастниє групи: барани-виробники - дорослі самці, використовувані для запліднення овець; матки - дорослі самки, необхідні для отримання ягнят; молодняк - баранчики і яскраві; валухи - кастровані барани, яких використовують для отримання м'яса і шерсті. У тонкорунному вівчарстві кращу за якістю шерсть дають валухи, яких містять в господарствах до трьох років.

Розведення кроликів

11.05.2009

331.thumbnail Розведення кроликів Визначення cтаті
Для правильної організації розведення кроликів перш за все необхідно навчитися визначати їх стать. На вигляд зробити це практично неможливо.

Для визначення статі кролика беруть лівою рукою за шкірку в області шийних і грудних хребців, перевертають черевцем вгору, вказівним і середнім пальцями правої руки міцно затискають хвіст біля самого кореня, а великим пальцем зволікають шкіру перед статевим органом вперед (до голови): у дорослого самця виявляється злегка зігнутий вниз статевий член, у молодого-круглий отвір з горбком в нім; у самок видно довгаста щілина, звужена у напрямку до хвоста.

Підготовка до злучки
Вона полягає в тому, що до злучки допускають тільки здорових, обільномолочних самок, добре вигодовуючих крольчат; самок, поїдаючих крольчат, із стада виводять.

Для того, щоб всі відомості про кроликів не тримати в голові, особливо якщо є декілька самок і самців, необхідно вести записи. Найпростіше на клітці кожної самки прибити трафаретку, на якій записувати всі необхідні відомості: кличку самки, дату її народження, від яких батьків вона отримана. Останнє важливе, щоб в майбутньому не допускати спорідненого спаровування. Записують також дати злучок і окроли, кількість крольчат в посліді, у тому числі і кількість мертвонароджених. Відзначають випадки поїдання самкою крольчат і інші показники, які необхідно враховувати при визначенні племінної цінності самки. Необхідні відомості записують і на трафаретці самця.

Призначені для спаровування самець і самка повинні бути добре угодовані. Тому за 2-3 тижні до злучки самок починають посилено годувати сіном, вівсом, вареною картоплею з висівками, гілковим кормом.

Проте треба враховувати, що самки, що ожиріли, також погано запліднюються. Самки, що ожиріли, і самці втрачають статеву актівность-їм потрібно зменшити кількість кормів.

Терміни племінного використання

Скороспілість кроликів залежить не тільки від породи, але і від умов годування і змісту: посиленим повноцінним годуванням в ранньому віці, хорошим доглядом і змістом можна зробити кроликів більш скоростиглими. Як вже мовилося, перше полювання у самок з'являється у віці 3.5-4 місяців. Але здоровий, життєздатний приплід нормально розвинені самки середніх по вазі порід (шиншила, віденський блакитний, пухові) можуть принести лише при першому покритті у віці 4-5 місяців при живій вазі 2-2.8 кг, самки крупних порід (білий велетень, сірий велетень) - у віці 5-6 місяців при живій вазі 3.5-3.8 кг

Покриття самок в такому віці успішно застосовують в кроликових господарствах, що дозволяє отримувати протягом року приплід не тільки від них, але і від їх потомства.

Деякі кролівники-любителі вважають, що перший окрол краще отримувати від однорічних самок. У цьому віці вони дають великих, стійких до захворювань крольчат, у маток достатньо молока для вигодовування молодняка до півторамісячного віку.

Самця перший раз можна пускати в злучку у віці восьми місяців. Самців, що показали високу заплідненість, дають хороше потомство, можна використовувати протягом 4-5 років, а в середньому - 2-3 роки.

Самок використовують в середньому 3-4 роки. Але якщо самка дає багатоплідні помети, вирощує здорових, крупних крольчат, її доцільно використовувати довше.

Спаровування кроликів
Щоб отримувати окроли весь рік, складають зразковий план злучок. При цьому враховують, що сукрільність продовжується 28-31 день. Одночасно повинні кролитися 2-3 самки, щоб можна було від маломолочних тварин пересадити частину крольчат до інших, більш молочних.

Перш ніж з'єднати кроликів для спаровування, необхідно оглянути чи здорови вони. Обов'язково треба оглянути самок, що приносять на злучку з іншого господарства. Не можна пускати в злучку тварин, хворих спірохетозом, ринітом (заразливою нежиттю), коростою. Не спарюють самок, що хворіють або хворіли на мастит (запаленням вимені), і молодих самочок, що походять від таких матерей.

Для злучки самку підпускають в клітку до самця, а не навпаки. У чужій клітці самець довго освоюється. При підпусканні самки до самця з клітки прибирають годівницю, напувалку і інші предмети.

Кращий час для спаровування кроликів: взимку - від 11 до 15-16 годин, влітку - рано вранці і увечері.

Пускати в злучку самок можна у будь-який час роки, охота у них наступає через кожних 8-9 днів і продовжується 3-5 днів. Вже на другий день після окролу самка приходить в полювання, і її можна спарювати з самцем, якщо планується отримувати ущільнені окроли. В стані полювання самка стає неспокійною, втрачає апетит, відмовляється від корму, при погладжуванні спини лягає, витягується.

Самка в полюванні відразу підпускає самця. Після покриття самець падає на бік з писком. Якщо немає упевненості в тому, що злучка відбулася, самку залишають в клітці самця для повторного спаровування, яке зазвичай відбувається через 3-5 хвилин. Залишати самку в клітці самця на довгий час не треба, це виснажує самця.

Для перевірки на 5-6-й день після покриття злучку слід повторити: якщо самка відіб'є самця, значить, вона запліднилася. Про результати контрольної злучки на трафаретці роблять відповідну відмітку.

Догляд за крільчатами після відсадження

06.05.2009

391.thumbnail Догляд за крільчатами після відсадженняПерш ніж відсадити крольчат від самки, треба підготувати для них клітки, обладнати їх годівницями і напувалками.

У кожну клітку садять по 3-4 кроленята однакової ваги і вгодованості. Бажано, щоб вони були з одного посліду: крольчата з різних послідів, знаходячись в одній клітці, перший час б'ються, що затримує їх зростання і знижує якість шкірки. Якщо молодняк тримати великими групами, він гірше росте.

У приміщенні, де знаходитиметься молодняк, що забрали від кролиці, не повинно бути інших тварин, у тому числі і кішок.

З місячного віку крольчата можуть харчуватися самостійно. В цей час їх можна відсадити від кролиці. При тих, що ущільнених окролилися, коли самку злучають з самцем незабаром після того, що окролився, крольчат відсаджують всіх в один час у віці 27-28 днів. Але молодняк росте набагато краще, якщо його віднімають від кролиці у віці 45 днів. Такі крольчата звикають до грубого корму поступово, ще отримуючи молоко матері, що полегшує перехід па рослинні корми.

При ранньому (до 1 місяця) відсадженні в перші дні у молодняка погіршується травлення. Тому в перший тиждень треба дещо зменшити кількість грубого корму.

При відбиранні крольчат в 40-45-денному віці можна виділити найбільш великих і відсадити в приготовані клітки, а дрібніших залишити на декілька днів з кролицею. Крольчат, що забрали, тримають, не розділяючи самців від самок, тільки до тримісячного віку.

У перших 1.5-2 місяці після відсадження за крільчатами необхідно особливо уважно спостерігати. В цей час вони швидко ростуть, споживають багато корму і особливо схильні до шлунково-кишкових захворювань. Корми для крольчат не повинні різко відрізнятися від тих, які вони отримували, знаходячись з мамою. Перехід на інші корми, особливо зелені, проводять поступово, додаючи новий корм помалу до колишнього раціону.

Кращий корм в літній період-зелена трава. Чим вона різноманітніша, тим краще. Зелені корми повинні бути свіжими, траву, що злежалася, згодовувати кроликам не можна. Як зелений корм крольчатам дають бобові рослини, різнотрав'я, злаки.

Кращим зерновим кормом є вівсянка, роздроблений ячмінь, розмочені протягом 2-3 годин горох, вика, чечевиця. Якщо в господарстві є молоко, корисно давати його після відбирання і до тримісячного віку по столовій ложці в день на одного кроленяти. Особливо велике значення молока для кроленят в зимовий період.

Роздають корми крольчатам 4-5 разу на день. Нічна перерва в годуванні не повинна перевищувати 8-10 годин. Після нічної перерви крольчатам згодовують сухі корми, краще всього овес.

У годівницях не можна залишати надовго такі корми, які можуть закиснути. Тому нез'їдені залишки м'яких кормів (вологих) прибирають.

Якщо виявиться, що відсаджені крольчата розвиваються нерівномірно, треба тих, що відстають відсадити і посилено годувати.

Для нормального зростання молодняка треба обов'язково підтримувати чистоту в клітках, годівницях і напувалках, тримати молодняка в сухих, без протягів приміщеннях.

Відбір кроликів на плем'я

Кожен кролівник-любитель може не просто вирощувати кроликів, але і покращувати їх якість: підвищувати вагу, збільшувати розміри, а тим самим і розміри шкірок, покращувати здатність самок вигодовувати крольчат, розвивати інші корисні якості. Багато хто з них передається по спадку. Тому тварин, яких залишають для отримання потомства, оцінюють не тільки по їх зовнішньому вигляду, але і за якістю батьків. Для використання на плем'я відбирають кращого за власними показниками молодняка від кращих батьків. При цьому не можна допускати спорідненого розведення: від такого спаровування часто виходить слабке потомство, з'являються виродки і мертвонароджені крольчата.

Щоб цього не трапилося, контролюють (по записах) походження самців і самок. В умовах індивідуального господарства, де зазвичай не тримають багато самців, доцільно використовувати тварин, що належать іншим кролівникам, або обмінюватися самцями.

Молодих кроликів для заміни старих відбирають в тримісячному віці за походженням, розвитку і статурі. Остаточно відбирають кроликів в осінньо-зимовий період, коли їх можна точніше оцінити за якістю хутра. Надалі, при отриманні першого окролу, оцінку уточнюють за якістю отриманого потомства. Якщо залишений на плем'я кролик дає погане потомство, його треба відгодувати на м'ясо.

Породи свиней

03.05.2009

311.thumbnail Породи свиней align="left" style="margin-bottom: 10px; margin-right: 20px; border: blue 0px solid"
/>Залежно від напряму продуктивності існують наступні породи свиней:
- Сальні - крупна чорна, беркширськая, мангаліцкая та інші;
- Беконні - ландрас, темворс і др.;
- М'ясо-сальні, або універсальні, - крупна біла, гемпшир, польсько-китайська, дюрок та інші.

Розглянемо деякі породи свиней, які розлучаються в наший країні.

Крупна біла свиня є м'ясо-сальною породою. Вона була виведена в Англії в XIX в. в результаті схрещування, в якому використовувалися місцеві англійські свині і скоростиглі свині португальської, неаполітанської і китайської порід. Свині крупної білої породи в наший країні відрізняються від свиней, що розводяться в Англії, міцнішим складанням, більшою життєздатністю і підвищеною плодючістю. Свині крупної білої породи володіють ранньою скороспілістю, хорошою оплатою корму, можуть досягати великої живої ваги. Свиноматки крупної білої породи володіють хорошою молочністю. Гідність свиноматок крупної білої породи - добре розвинений материнський інстинкт, що значно полегшує роботу по вирощуванню поросят. Свині цієї породи добре відчувають себе в зоні помірного клімату, але разом з тим чудово акліматизуються в північних районах європейської частини Росії, Сибіру, Далекого Сходу. Крупна біла порода складає велику частину всього поголів'я свиней в Росії.

Українська степова. У південних районах України відвіку розводили місцевих свиней, що відрізнялися міцним і навіть грубим складанням, витривалістю і непримхливістю до умов годування і змісту. Ці свині добре переносили різкі коливання температури між жарким посушливим літом і холодною зимою. Але їх продуктивні якості - скороспілість, забійний вихід, плодючість залишалися дуже низькими. Свині скоростиглих європейських порід, у тому числі і крупна біла, погано пристосовувалися до цих умов. В результаті складної і цілеспрямованої племінної роботи в 1934 р. в Аськанії-нова (Херсонська область) була створена нова порода свиней - українська степова. Тварини цієї породи в порівнянні з крупною білою мають грубішу конституцію - товстий кістяк, велику оброслость, витягнуте рило. Декілька поступаючись в цілому крупній білій породі по продуктивності, українська степова перевершує її по непримхливості, здатності існувати в районах з континентальним кліматом. Українська степова порода відноситься до м'ясо-сального типу.

Порода ландрас (беконного типу) виведена в Данії місцевими фермерами. Свині цієї породи володіють високою скороспілістю і хорошою оплатою корму - здатні досягати 100 кг у віці 6 місяців при витраті 3,6 кормових одиниць на 1 кг приросту. Порода виведена в умовах м'якого помірного клімату при ретельно контрольованому годуванні і змісті. В результаті виведення породи в таких «тепличних» умовах, ландраси дуже чутливі до годування, змісту і кліматичних умов. Тому чистопорідних ландрасов розводять далеко не у всіх господарствах. Головна цінність цієї породи - здатність давати м'ясо з невеликим змістом жиру, тобто пісну свинину. При забійному виході 75% вміст м'яса в туше ландрасов досягає 55-56%.

Більшість наших вітчизняних порід відносяться до сального або м'ясо-сального типу, тобто дає жирну свинину, попит на яку поступово знижується. В цьому відношенні використання ландраса може поліпшити м'ясні якості інших порід. Наприклад, при виведенні естонською беконною, латвійською білою і литовською білою порід, що дають пісну свинину, була використана порода ландрас. За останні роки м'ясні якості цілого ряду вітчизняних порід в результаті відповідної селекції значно покращали.

Утримання свиней на глибокій підстилці

30.04.2009

Однією з альтернативних технологій змісту тварин є так звана "канадська технологія". Цей метод особливо популярний в Америці, Канаді, Австралії, країнах Європи. Нова для українських тваринників технологія доступна для невеликих фермерських господарств і економічно приваблива для великих.

Суть технології полягає в змісті свиней крупними однорідними групами на глибокій незмінній підстилці, годуванні уволю сухими збалансованими комбікормами при вільному доступі до води.

Як підстилковий матеріал використовують солому злакових культур, можна застосовувати тирсу, деревні стружки і інші органічні матеріали. Підстилковий матеріал спочатку викладається шаром 0,2 м і у міру зволоження його додають. Недопуськаєтся пристрій свінокомплексов на погано дренованих грунтах. В цьому випадку рекомендується підвищувати рівень майданчика.

Процес компостування змішай підстилки з гноєм утримуватиме температуру маси на рівні не менше 15с навіть в зимовий період. У глибших шарах температура може досягати 40с. При використанні достатньої кількості соломи тепло від компостованого субстрата гріє свиней, коли вони зариваються в солому. Солома працює як ізоляційний матеріал, тому потрібно використовувати достатню її кількість, щоб свиням було комфортне. Дуже важливо постійно контролювати рух повітря і стан підстилки, не допускати протягів. На практиці на кожну свиню необхідно близько 1 кг підстилки щоденно.

Стандартний ангар розмірами 11,6х33,5 метра вміщає до 250 голів, проте можливе використання крупніших споруд.

У однієї з торцевих сторін розміщується бункерна годівниця, яка забезпечує вільний доступ свиней до розсипчастих або гранульованих комбікормів. Недалеко від годівниці встановлюють напувалки з регулятором рівня і автопідігрівом.

Після закінчення відгодівлі вся група свиней відправляється на м'ясокомбінат. Далі ангар очищається від гною, миється, дезинфікується і таким чином готується до наступного циклу.

Переваги технології свободновигульного змісту свиней незаперечні:
1. Виробництво екологічно безпечно.
2. Дешевизна споруд каркасних тентів
3. Швидкий термін зведення свінокомплекса (від 3-х до 5-ти днів)
4. Термін окупності проекту 1-1,5 року.
5. Рівень середньодобових приростів 750-850 грамів.
6. Мінімальні трудові витрати на обслуговування.
7. Мінімальні витрати на освітлення і відсутність витрат на обігрів.
8. Нова технологія забезпечує гуманні умови змісту свиней.

Технологія застосовна для відгодівлі свиней, утриманні кабанів, поросних свиноматок і навіть підсосних свиноматок з приплодом.