Найважливішим чинником забезпечення життєздатності рослин є полив. Завдання поливу повинне вирішуватися спільно з проблемою досягнення оптимальної водопроникності грунту.
Через малу водопроникність важких і ущільнених глинистих грунтів волога затримується у верхньому шарі грунту і викликає застійні явища - не поступає до коріння рослин. А це у свою чергу приводить до того, що рослина загниває від поверхневого перезволоження, і одночасно відчуваючи гостру нестачу вологи. До всього іншого вода, залишаючись у верхньому шарі грунту, швидко випаровується з її поверхні і викликає розтріскування. Проникність важких грунтів підвищується шляхом внесення в них піску, компосту, торфу.
Піщані, легші грунти висихають значно швидше глинистих, тому в посушливий період вони вимагають частішого поливу. Якщо грунт відрізняється підвищеною водопроникністю, волога швидко просочується углиб, лише трохи затримуючись в кореневому шарі, в результаті рослини також випробовують брак вологи, оскільки їх коріння не здатне отримати її з глибинного грунтового шару. Шляхом внесення пилоподібного кремнезему і компосту можна реально підвищити здібність грунту до накопичення вологи. Отже, основним завданням забезпечення рослин вологою є не тільки сам процес поливу, але і створення грунтового середовища з оптимальною водопроникністю, шляхом поліпшення структури грунту.
Вода для поливу
До поливної води існує цілий ряд найважливіших вимог. Ось основні з них: чистота води, малий зміст солей і мінеральних речовин, повна відсутність токсичних домішок і чужорідних включень, нейтральна або слабокисла кислотна реакція. На ділянках для поливу в більшості випадків використовують водопровідну воду із загальної мережі водопостачання, колодязну воду, воду зі свердловини, яка поступає на ділянки по мережі труб, воду з довколишнього водоймища (тобто річкову або озерну) і дощову воду. Природно, що кожен вид води володіє своїми особливостями і характеристиками, які указують на ступінь його придатності для поливу.
Водопровідна вода проходить фільтрацію і різні стадії очищення, що робить її придатною для пиття - це всім відомо. Також ця вода підходить і для поливу, хоча варто відмітити, що вміст в ній мінеральних речовин достатньо невеликий і залежно від сезону може значно збільшуватися зміст хлора.
Колодязна вода або вода зі свердловини, навпаки, відрізняється високим вмістом солей і мінеральних речовин, оскільки, проходячи крізь товщу грунту, вимиває цінні мікроелементи, що є позитивною для води властивістю. Але все таки вміст у воді мінеральних речовин не повинен бути завищеним, оскільки тоді вона стане непридатною для поливу рослин.
Вода з водоймища, мабуть, найменш відповідний вид поливної води, головним чином із-за великої риски вмісту в ній токсичних відходів, продуктів гниття, хімічних речовин, бактерій, чужорідних вкраплень і інших небезпечних домішок.
Дощова вода - особливий випадок. Ця вода значно м'якше водопровідною, володіє майже нейтральною кислотною реакцією, а крім цього, в ній досить високий зміст розчиненого кисню. Завдяки всім цим характеристикам дощову воду можна розглядати як дуже цінну для рослин, і є абсолютно певний сенс її збирати. При цьому все ж таки слід враховувати, що в умовах крайнього забрудненого навколишнього середовища в дощову воду неминуче потрапляють шкідливі хімічні сполуки, важкі метали, вапняний пил (що додає воді жорсткість), продукти згорання рідкого і твердого палива у вигляді сажі і крапельок маслянистої рідини, що в значній мірі знижує цінність дощової води.
Для зменшення ступеня забруднення дощової води, а значить, і пов'язаної з ним риски слід дотримувати ряд правив при її зборі. Оскільки ємкості для збору дощової води в переважній більшості випадків встановлюються під водостічними трубами і жолобами, перш ніж потрапити в бочку, вода стікає по даху, змиваючи пил, що осів на ній, хімічні сполуки, саджу і інші «несприятливі» речовини. Особливо сильно забруднена вода перших опадів після тривалого періоду засухи, оскільки кількість грязі, що накопичилася на дахах, особливо велика. Тому не рекомендується збирати дощову воду, якщо до цього довго не було опадів. Коли ж дощ приймає сильний і затяжний характер, можна відмовитися від об'єму води, випадного в перші півгодини, цей часу цілком достатньо, щоб змити з даху основний пил, що містить шкідливі домішки. Для того, щоб мати можливість регулювати надходження води в бочку, у водозбірнику можна встановити клапан, перекриваючи який, ви направлятимете воду з водостічної труби на землю, тоді, коли її збір в ємність небажаний по тих або інших причинах.
Жорсткість води
Жорсткість - ще одна властивість води, обумовлена наявністю в ній солей кальцію і магнію, рідше у поєднанні з солями заліза. Жорсткість води, залежно від типу присутніх у воді з'єднань, підрозділяють на тимчасову і постійну.
Із-за використання жорсткої води відбувається осадження твердого осаду, причому варто відзначити, що тимчасова жорсткість шкідливіша для рослин, ніж постійна. Завдяки використанню води з постійною жорсткістю рослини забезпечуються такими цінними мікроелементами, як кальцій і магній. А регулярне надходження кальцію вельми позитивно впливає на процеси обміну речовин, активізує діяльність мікроорганізмів і в цілому покращує структуру грунту. Крім всього іншого, постійна жорсткість води майже жодним чином не впливає на зміну рівня кислотності грунту. Що ж до тимчасової (або гідрокарбонатною) жорсткості води, то, якщо вона достатньо висока, відбувається порушення кислотно-лужного балансу грунту у бік збільшення змісту лужних з'єднань. Особливо негативно це позначається на рослинах, яким потрібні кислі грунти, - їх коріння темніє, набуваючи хворого коричневого забарвлення, виявляються ознаки хлорозу. Отже, дуже жорстку воду для поливу необхідно пом'якшувати, шляхом додавання гашеной винищити або щавлевої кислоти, яка, вступивши в хімічну реакцію з лужним середовищем, викличе осадження мінеральних речовин.
Правила і принципи поливу
Найголовніше правило поливу полягає в тому, що поливати слід хай не дуже часто, але обов'язково рясно. Немає ніякого сенсу поливати щодня помалу, оскільки вода залишається в поверхневому шарі грунту і коріння рослин не має можливості скористатися нею. Крім цього, вода швидко випаровується з поверхні і рослини її втрачають. Під час поливу грунт повинен просочитися вологою углиб мінімум на 20 см, щоб насичення водою відбулося на рівні глибоких кореневих шарів. При правильному поливі навіть при висохлій поверхні грунту коріння рослин знаходитиметься у вологому грунтовому середовищі і не постраждають від тимчасового недоліку вологи. Частота поливу залежить від безлічі чинників: від структури грунту і її здатності затримувати вологу, від погодних умов і вимог конкретних культур до кількості отримуваної вологи, які можуть бути різними. Незалежно від виду культур поливати слід поступово в декілька прийомів, по можливості періодично повертаючись до вже политого місця. Потрібно це для того, щоб волога могла повністю вбратися в землю, розм'якшити її і зробити сприйнятливій до прийому новій порції вологи. В ході поступового поливу земля набуває структури губки, отже - вода не скачується з її поверхні і не розтікається в сторони, а просочується углиб, насищаючи нижні шари.
Дуже важливо не пропустити той момент, коли необхідно полити рослини. Про необхідність поливу далеко не завжди сигналізує суха поверхня грунту, оскільки земля на глибині коріння може бути сирою і додаткове зволоження не потрібне. Але все таки у ряду квіткових і декоративних культур коренева система розташовується у верхньому шарі грунту, і для таких рослин просто неприпустимо поверхневе пересихання, оскільки вони не в змозі скористатися вологою в глибинних шарах. В цілому ж норма і частота поливу залежать від виду культури і глибини розташування кореневої системи даної конкретної рослини.
Поливати культури необхідно під сам корінь, щоб вода живила безпосередньо кореневу область рослини і не ушкоджувала його листяної частини. Річ у тому, що багато культур дуже чутливі до вогкості, яка, у свою чергу, провокує виникнення і розвиток грибкових захворювань у рослин.
Найбільш слушним моментом для поливу можна рахувати ранній ранок, коли земля за ніч остигнула і зволожилася росою, а температура повітря ще низька. Також більш менш сприятливі для поливу і вечірній годинник, хоча розігріта земля і гаряче повітря викликають небажане випаровування вологи. І вже у жодному випадку неприпустимо проводити полив на пригріві, в жаркі дні.
Поливши в жарі виявляється не тільки даремним, але і може заподіяти значну шкоду рослинам, оскільки виникаючий контраст між температурою води і нагрітою на сонці листяної і кореневої маси викликає у рослини справжнісінький шок, який може стати причиною пригноблення його розвитку. До всього іншого, крапельки води на листі і стеблах рослин на сонці фактично виконують функцію лінз, що може викликати опік рослинних тканин. Не менш важливий не тільки забезпечити грунт вологою, але і допомогти їй її утримати. Мабуть, найнадійнішими способами збереження вологи в грунті є мульчування і спушення грунту після закінчення поливу. Завдяки мульчуючому шару з органічних матеріалів, значно скорочується випаровування вологи з поверхні грунту, затримується грунтова волога і протягом тривалого часу земля залишається в рихлому вологому стані. Якщо належним чином наростити мульчуючий шар, грядки з посадками можна залишати без поливу протягом декількох тижнів. Також значно скорочує випаровування грунтової вологи спушення, оскільки в цьому випадку відбувається руйнування тонких капілярів, по яких вода з нижніх шарів подається до поверхні грунту, після чого випаровується. Спушення не тільки збагачує грунт киснем, полегшуючи його доступ, але також і допомагає підтримувати достатньо стабільну вологість в грунті.
Краплинне зрошування
Краплинне зрошування можна назвати відносно новим методом поливу. Він відрізняється наявністю постійної розподільної мережі під тиском, яка дозволяє здійснювати безперервні або часті поливи, точно відповідні потребам рослин.
Краплинне зрошування дозволяє підтримувати вологість корнеобітаємого шару у вегетаційний період на оптимальному рівні без сильних її коливань, які характерні для всіх інших способів зрошування. В процесі краплинного зрошування зволоження грунту здійснюється капілярним шляхом, за рахунок чого зберігаються оптимальні водно-фізичні властивості грунту і усуваються втрати вологи за рахунок поверхневого стоку і інфільтрації в глибину.
Весь світовий досвід і результати багаторічних експериментів з системами краплинного поливу в Росії в різних кліматичних і грунтових умовах показує, що створення поливних систем такого типу ефективне при зрошуванні різних багаторічних насаджень, культур, декоративних насаджень, розплідників і так далі
Виноград має достатньо високий потенціал врожайності, який далеко не завжди використовується повністю. Велика частина виноградників, віддана на милість природі і фермери-виноградарі найчастіше покладаються на те, що погодні умови будуть сприятливі, але це трапляється не завжди, а останніми роками, всвязі з відчутними кліматичними змінами, отримання гарантованого урожаю стає все більш проблематичним.
Соняшник - це однорічна трав'яниста прямостояча рослина із стеблом заввишки 2 метри і більш.